2021年12月にオープンした「本巣ヱ」離れの「三福而今」。
2021年夏にはかき氷が大人気でした。
このお店の商品が、とってもユニークなのでご紹介します。
なんと、
チーズケーキと最中がミックスした「チーズケーキ最中」。
まさかのコンビネーションです。
チーズケーキを自分で最中に詰める、という遊び心もあるデザート。
チーズケーキはチーズケーキでも、普通のチーズケーキではなく、最中に詰められるようにテリーヌになっています。
サクッと香ばしいスナックのような最中の皮は、最中職人さんの手作りだとか。
「酒粕チーズ」と「ブルーチーズ」の2種類あり、どちらも開発から生産までお店でされています。
三福をモチーフにした、お店のロゴと同じ最中の形もお洒落です。
見た目のお洒落さだけではなく、細部まで綿密に計算された本格的な風味や食感。
酒粕のほうが甘いですが、お酒の風味はあまりしません。小豆入りなのも面白い！
ブルーチーズは、割とブルーチーズっぽさがあります。ナッツがたっぷり入っていて、食感も楽しいです。
新しいもの好きな方へのプレゼントにぴったり。パッケージもとっても素敵。
今度はどんな新商品が出るのか楽しみですね。
住所：兵庫県西宮市菊谷町1-28
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間：11時～18時
アクセス：阪急「苦楽園」駅徒歩6分
